Jakarta, NusamandiriNews–Program Studi (Prodi) Manajemen Fakultas Ekonomi dan Bisnis (FEB) Universitas Nusa Mandiri (UNM) melaksanakan kunjungan studi ke PT Nippon Indosari Corpindo (Sari Roti ), salah satu produsen roti terkemuka di Indonesia, pada Senin, 24 Juni 2024. Kegiatan ini diikuti oleh mahasiswa dan dosen yang bertujuan untuk memperdalam pemahaman mengenai praktik manajemen dan operasional di industri makanan.
Kunjungan mendapat sambutan hangat dari perwakilan PT Nippon Indosari Corpindo (Sari Roti) Lia, yang memberikan paparan mengenai sejarah perusahaan, visi dan misi, serta strategi bisnis yang diterapkan. Mahasiswa kemudian diajak berkeliling pabrik untuk melihat langsung proses produksi roti, mulai dari tahap pemilihan bahan baku, pengolahan, hingga pengemasan produk akhir.
Kunjungan Studi Mahasiswa Prodi Manajemen
Instianti Elyana, Kaprodi Manajemen UNM, menyatakan bahwa kunjungan ini merupakan bagian dari upaya Program Studi untuk menghubungkan teori yang diajarkan di kelas dengan praktik di dunia industri.
“Kami berharap melalui kunjungan ini, mahasiswa dapat memperoleh wawasan praktis yang akan memperkaya pengetahuan mereka dan mempersiapkan mereka untuk menghadapi tantangan di dunia kerja,” ujar Elyana dalam rilis yang diterima, Rabu (26/6)).
Selama tur pabrik, terang Elyana mahasiswa prodi Manajemen mendapatkan penjelasan rinci mengenai teknologi yang digunakan, standar kebersihan dan keamanan pangan, serta sistem manajemen kualitas yang diterapkan oleh PT Nippon Indosari Corpindo (Sari Roti).
“Mahasiswa juga berkesempatan untuk berdiskusi dengan manajer operasional dan tim HRD mengenai tantangan dan peluang dalam industri makanan, serta strategi pengembangan sumber daya manusia di perusahaan,” katanya.
Menurut Elyana, selain mendapatkan pengetahuan mengenai operasional perusahaan, mahasiswa juga diajak untuk melihat langsung implementasi prinsip-prinsip manajemen seperti efisiensi produksi, manajemen rantai pasok, serta inovasi produk.
“Semoga kungjungan ini dapat memberikan inspirasi bagi mahasiswa dalam mengembangkan ide-ide kreatif dan inovatif di bidang manajemen. Universitas Nusa Mandiri berkomitmen untuk terus menjalin kerjasama dengan berbagai industri guna memberikan pengalaman belajar yang komprehensif bagi mahasiswa. Kunjungan studi seperti ini diharapkan dapat menjadi agenda rutin yang memberikan manfaat besar bagi pengembangan kompetensi mahasiswa,” tutupnya. (UMF)